루이지애나에서 살아남기 6

색다른 유니크한 직업, 로스엔젤레스 프라이빗 셰프의 요리 이야기!

안녕하세요, 정말 오랜만이네요, 로스앤젤레스로 넘어온 지 일 년쯤 되었으니 블로그 글 올리는 것도 일 년 정도 된 거 같아요. 2023년 1월 4일 까지 라스베이거스에서 일하다. 갑자기 로스앤젤레스에 흥미로운 공지가 떠서 다시 한번 맨땅에 박치리를 하러 결정한 지 일주일 만에 로스앤젤레스로 넘어와 일하게 되었습니다. 제가 일하는 회사에서는 운이 좋았다 하고 또 같이 일 하는 셰프님들은 회사에 묶이면 발전이 힘들다는 이야기로 걱정을 하기도 하셧습니다. 저는 이제 프라이빗 셰프로 일 하고 있습니다. 아마 이 직업을 처음들어보는 사람들이 대부분 일 것입니다. 프라이빗 셰프란 쉽게말해 저를 고용한 사람에게 밥을 해주는 직업입니다. 이렇게 말하면 집에서 밥해주는 이모님 같은 느낌이지만 사실 일주일에 적게는 2번 ..

뉴올리언스 카페 순위 추천 (Top 6 cafe in New Orleans)

안녕하세요 이번에는 제가 살고 있는 뉴올리언스 카페에 대해 써보려고 해요. 탑 10 이라고 썼지만. 카페마다 로스팅 상태가 다르고, 분위기와 매장을 찾는 손님들이 다르기 때문에 제가 가봤던 카페 중에 괜찮은 카페 10개 소개해 드리는 거라고 생각하시면 될 것 같아요. 뉴올리언스는 개성넘치는 도시처럼 카페들도 테마 카페들도 이루어져, 다른 도시에서는 찾기 힘든 조금은 독특하고 괴상한 카페들이 많이 있어요. 저도 카페를 좋아하고 제 여자 친구도 바리스타여서 카페 투어를 데이트로 종종 가는데요, 100% 저와 제 여자친구 취향이 반영돼 카페 리스트 정리라고 생각하시면 될 거 같아요. 아! 또한 카페 음식점,.. 뭔가 카페보다 음식점에 가까운 가계들을 최대한 뺄려고 노력했어요. 첫 번째. Cafe Du Mond..

코로나 걸리고 7 일차, 코로나 일지,.

오늘 이 망할 코로나 걸린지 7일째 되는 날 입니다. 동생하고 제가 코로나에 걸리고 벌써 일주일이 지났는데, 둘다 공통적으로 같은 증상을 보이고 있습니다. 열은 전부 내렸고 기침 감기, 목아픔 까지 모두 없어졌지만 이유모를 머리통증과, 머리 앞력은 여전히 저희를 괘롭히고 있습니다. 일단 뒤통수가 너무 아파요 수영장 가셔서 신나게 놀때 코에 물 들어가잖아요? 딱 그때 그 기분입니다. 코에 24시간 누가 물을 넣고 있는거 같아요 이것 때문에 집중력이 흐려지고, 할 수 있는 일들이 너무나도 제한됩니다. 분명 평소에 생각나던 단어들이 생각이 나지 않고, 쉬운 의사소통하는데도 시간이 많이 걸립니다. 일단 겉보기에 큰 이상 없고 크게 아프지도 않아요 하지만, 뇌에 문제가 생긴 느낌이에요,. 코가 진짜 맵네요,. 코..

코로나 5일차, 일지. 완전하게 회복

코로나를 어떻게 극복하는지 2일전에 포스팅을 하고 오늘 완전하게 회복하여 개인적인 코로나에 대한 생각을 써봅니다. 바이러스, 라는 개념은 SF영화에서 가장 가까히 접했던 사람으로써, 이번에 코로나에 걸린뒤, 왜 영화에서 그렇게 자주 사용되는지 깨달았습니다. 감기도 바이러스고 장염도 바이러스지만, 뜨끈한 배즙 한사발 뱃속에 때려넣으면 몇일 지나지 않아 화장실에서 배설된다고 믿고, 몸도 운동 시작하고나서 아프적도 거의 없었습니다. 아파도, 아.,, 이럴거면 이 몸둥아리로 운동을 왜 그렇게 했냐 미련탱아, 생각이들어 아픔을 제 스스로에게 허락하지 않았다고 할까요? 근데, 코로나는 조금 다르더라구요,. 사실 전부 가짜뉴스라고 생각했어요 코로나를 감기정도로 생각하고 있었고요, 아프고 낫고 완쾌! 끝! 이럴줄 알았..

미국에서 걸린 "코로나" 4일 극복 꿀팁

안녕하세요, 미국에 살고 있는 요미 킴입니다. 오랜 기간 타지에서 아싸 생활을 하던 제가 인싸병이라 불리는 코로나에 걸리게 돼 정말 어이가 없지만 안될 놈은 뒤로 넘어져도 코가 깨진다고 했었나요?,. 동생 친구의 가족 결혼식에 결혼식 준비 도와주러 갔다가 걸리고 말았습니다. 진짜 하루 종일 마스코 쓰고 있었고, 20명 안팎으로 적은 규모의 가족 웨딩이었는데,. 아마 결혼식 참석자중 한 명이 보균자였나 봐요.., 저는 지금 테네시에 있고, 결혼식은 5일 전 토요일이었으니, 코로나 잠복기간 2일 그리고 3일 전부터 증상이 시작됐어요. 그럼 이제 코로나가 어떻게 발생하는지, 그리고 어떻게 극복하는지를 제가 경험한 내용을 바탕으로 써보려고 합니다. 첫째 날,. 첫날밤부터 몸에 이상신호가 오기 시작했어요, 헬스장..

성인용 축제 마디그라 축제 즐기기 모험을 즐기는 당신을 위하여

미국에 있는 동안 가장 충격적이었던 축제 마디그라 나무위키나 다른 블로그들에서 알려주는 맛집이나 볼거리가 아닌 진정 축제를 즐기기 위해 마디그라에 참석하는 당신을 위해 이 글을 써봅니다. 아마 미국 루이지애나 마디그라를 검색해 본 당신은 마디그라에 참석 하거나 언젠가 방문할 목적으로 들어 오신 걸 겁니다 1. 마디그라 축제의 실채 조금은 실망할 수도 있습니다. 리스크가 너무 크기 때문입니다. 혹시라도 마디그라에서 상채를 탈의하고 열정적으로 춤을 추고 있는 여자들을 상상하시는 분들은 리스크를 지셔야 합니다. 일단 낮에는 경찰들이 도로에 상주하고 있습니다. 퍼레이드가 있고 많은 사람들이 옷은 벗지만 속옷은 착용하고 있습니다. 시내에서 옷을 벚는것은 당연히 불법입니다. 또한 루이지애나 법은 강력하기 때문에 분..

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