당신이 모르는 세계요리

치킨은 한국이고 한국이 치킨이죠, 미국에 살고 있는 저는 친구들에게 한국 치킨이 얼마나 맛있는지에 대해 입이 닳도록 말하곤 했습니다. 한 번은 Nicholls state university 대학에서 한국요리에 대한 강연을 했는데 거의 20분을 치킨에 대해 강연했던 거 같습니다. 어쨌든 훌륭한 한국 치킨을 미국에서 먹을 수 없기에, 나름 제가 배운 프랑스식 치킨 요리에 한국식 치킨 레시피를 더한 퓨전 요리를 만들게 되었습니다. 레시피 닭가슴살 밀가루 소금 식용유 양배추 버터 고추장 미림 마늘 올리고당 참기름 토마토소스 진간장 치킨스톡 또는 다시다 900g 1스푼 2꼬집 1컵 1/3개 1스푼 1스푼 1스푼 1스푼 1스푼 1스푼 3스푼 0.5스푼 0.5스푼 자 첫 번째로 가장 중요한 과정이죠, 닭을 준비해 주..

벌써 자가격리 11일 차네요,. 이제 하루만 버티면 자가격리 끝납니다. 응원해주신 모든 분들 감사해요! ㅠㅜ 자,. 한 일주일 전이었던가요? 저는 짜장을 만들었었어요, 그리고 남은 삼겹살이 있었는데 오늘 이걸 어떻게 처리할까 생각하다. 제가 자주 해먹는,. 절대 실패할 일 없는 무적의 레시피를 가져왔어요. 제가 요리를 시작하고 대학교에서 혼자 기숙사에서, 돼지 뱃살을 구하면 무조건 만들던 레시피예요., 미국에선 돼지고기 삼겹살을 구하기가 정말 힘들어요, 돼지 뱃살의 90%는 베이컨이 되고 10%도, 중국인들이 모두 사가서, 코스트코에서 운이 좋아야 구할 수 있는 것이 귀하디 귀한 삼겹살입니다 ㅎㅎ 자 그럼 간장 버터 삼겹살 튀김 덮밥 레시피 이제 공개합니다! 재료 삼겹살 500g 정도, 남은 삼겹살, 양..