당신이 모르는 세계요리

파이 이야기를 읽어본 사람이라면 마지막 반전아닌 반전에서 가장 충격을 먹었을 것이다 아름다운 영상미 다음에 오는 처절한 현실을 짧게 브리핑하는 파이를 보고있자면 선과 악을 떠난 생존을 갈망하는 절실한 인간들이 보일 수도 있다. 만약,. 그러한 필연적인 상황이 온다면, 당신은 사람을 먹지 않겠다고 확신 할 수 있겠는가? 카니발 (cannibal) 즉 식인은 카리브해의 caribbean과 바베큐가는 단어가 합쳐서 만들어진 단어이다. 그렇다면 진짜 카브리해 주변 부족에서는 식인 행위가 행해 졌을까? 그건 정확히 모른다 카니발이라는 단어의 행방이 카리브해 주변 부족들과 사이가 나쁜 소엔틸리스 제도에서 나왔다는 것은 의도가 있었을 거이다. 그렇다, 식인이라는 행위가 역사속에서 어떻게 사용되었는지는 여기서 보여진다..

미국에 유명한 문구가 있습니다. "you eat what you are, you are what you eat" 네가 먹는 것이 너를 나타내고, 네가 먹는 것이 너이다. . 세계 요리 역사 2에서 지리에 대해 공부를 했다면 이번에는 언어와 거주지, 또 예술 등 다양한 생활적 문화적 요소가 어떻게 음식문화에 영향을 주었는지에 대해 알아보려고 합니다. 일단 문화와 민족을 알아 볼까요? 1. 문화는 뭘까? 문화란 정의하기가 정말 힘든 단어 중하 나입니다. 특정 무리의 사람들의 삶의 방향을 보여주고 삶에 영향을 주는 복잡하고 다양한 요소라고,.. 사전에 나와있지만 사실 우리는 문화라는 단어를 정의보다는 느낌으로 본능적으로 알고 있습니다. 하지만 여기서 주의해야 할 것은, 문화란 나라라는 틀에 한정지 어지지 않는..